2020年11月1日日曜日

あ:アヒージョ

コロナで
生活が変わり始めた春先に
我が家にやって来た
Lサイズの新ホットプレート

テーブル埋込みの
ガス直火鉄板に比べて
その手軽さから
すっかり身分と立場を確立し
土日の登板過多にも応える
我が家の新人王候補

食卓鉄板マイスターを自認する
このオッサンは・・・

ガマン風呂の儀式をサッパリと終えて
ビールをグビグビしつつ
使い捨ての小さいアルミ皿を
プレート上に所狭しと並べ
油や汁がグツグツするのを眺めては
独り癒される

新式味変鉄板アウトドア風

そうそう 次は 
アヒージョ アヒージョ
男のアヒージョよ

ポツポツ泡の出始めたオリーブオイルに
ニンニク2片と藻塩バサバサ
しょーゆをくるり

生の鷹の爪を2、3本大胆に指で割き
種を適当に取り出して
油地獄にポイッと放り込む

これぞ激辛 男のアヒージョ

何から沈めてやろうかのー?
エビかー イカかー キノコかー













ほどなく
パンツの中に異変を感じる 
ちょっとした ボヤ騒ぎ


あんたー ホンマ
バカじゃないんねー

幼少期
ばぁちゃんの畑で
イチジクの実をもいだ手で
股間を触って
痒くてモジモジしとる息子を
罵るオカンの顔が浮かんできたわ


鎮火の気配無く
辛抱も限界に達し
男は黙って風呂場で洗う

罪深き
秋すっかり深し
11回目の “あ”

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を:をかしけり