こ：こうらん

ボクの好きなラーメンシリーズ。
山口県下松市のラーメン屋。

－ 何にしましょうか？ －

　“ 中盛り と いなり ”

－ 中盛りぃ いっぱーーい －


ここのいなり寿司が意外と合うんよ。
堅めの麺が旨いんよ。
盛り付けが上品なんよ。

欲を言うたら…
もうちょっとネギを入れて欲しいんじゃけどねぇ。
ガーっと。

スタッフ全員女性。
しかも常勤じゃなくてパート風。
毎度組み合わせが違う感じ。
この人が厨房のリーダーかぁ？
とおぼしき人はおれど
たまぁーに見かけるおばあちゃんが大将か？
誰が偉い人なんか
よー分からん不思議ーなお店。

４、５年前までは
店内は清潔なれど狭く古い佇まいで
昼時には
毎回駐車場キープのための順番待ちに気を遣う
小さい店じゃったけど。
移転した今の新店舗は駐車場も２０台程度
３０人はバッと入れる大きな有名店に成長しとるんよ。

『下松ラーメン』　『牛骨スープ』 ということで
密かにちょこっと盛りあがっとるらしい。
近くにモロにＣＯＰＹの店も出現しとるしね。

何か知らんけど
最近夕方５時に閉店するようになってしもーて
なかなか行けとらんのよ。

今度久々にお持ち帰りでもしてみるか…
家ならネギ大盛りに出来るしねぇ。
ガーっと。

あー腹減ってきたわ。